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宁陵白吉馍技术培训 学灵宝肉夹馍做法

开始时间:2016-01-10 结束时间:2024-01-31
人数:0 年龄:18-80
学校类型:职业学校 费用:¥2
专业: 面点
地区: 河南省 开封市
地址:河南省新乡市解放路南桥派出所南邻
联系电话:13837303082收藏
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培训项目

 

 

 

灵宝肉夹馍  腊汁肉夹馍  西安肉夹馍 白吉馍

 

 

 

课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践操作:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

 

培训要点

1.发面的配比技术和和面手法;

2.所用多种调味料认识及性能;

3.秘制肉馅配方及实际动手操作;

4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧;

5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息.

6.各种调料的认识及采购信息

7.店面选址及经营管理技巧。

 

培训内容

 

和面、做馍、卤肉、卤肉料包配方、老汤的熬制及保存、肉夹馍制作

公司名称:新乡市美食中心肉夹馍培训

联系人:栗老师 13837303082 (微信号:a13837303082

咨询QQ1208688903 致富电话0373-5827788 

美食网址:***://***xxmszx***

公司地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻

乘车路线: 1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到

          2、汽车东站乘44路冷库站下车即到

 

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